Сорт яровой мягкой пшеницы Л503 создан отделом генетики НИИСХ Юго-Востока. Авторы: д.б.н. В.А. Крупнов, к.б.н. С.А.Воронина, к.б.н. С.Н. Сибикеев, к.б.н. В.А. Елесин, к. с.- х. н. В.Н. Семенов, Т.Д.Голубева, Т.В.Калинцева, С.Б. Садыгов. Правовые параметры: Патент № 0534 с приоритетом от 16.11.1993 г., зарегистрирован 115.02.2000 г., допущен к использованию с 1996 г. (В настоящее время с сорта снята патентная охрана). Допущен к использованию с 03.03.93г. в Нижневолжском, Средневолжском. Уральском и Центрально-черноземном регионах как сорт ценной мягкой пшеницы. В Саратовской области рекомендуется к использованию в 1-5 зонах, по технологиям НИИСХ Юго-Востока. Родословная сорта и генетические особенности: Саратовская 55 * 6 / Сонора 64 // Л 503.Сорт имеет транслокацию 7DS-7DL-7Ae#1L (Thinopyrum ponticum) (ген Lr19). Ботаническая характеристика. Разновидность лютесценс. Биологические особенности. Сорт среднеспелый. В годы сильных эпидемий листовой ржавчины давал прибавку в урожае зерна до 10-18 ц с 1 га. Устойчив к полеганию, колос не поникает. Максимальные урожаи в производственных условиях достигали 58ц с 1 га. Сорт по сравнению со стандартами более устойчив к предуборочному прорастанию. Относится к ценным пшеницам, по содержанию в муке желтых пигментов приближается к лучшим твердым пшеницам. По этому хлеб, получаемый из муки этого сорта отличатся, более насыщенным ароматом, и имеет лучшие вкусовые качества, чем хлеб, полученный от сортов, не имеющих в своей муке желтых пигментов. Среди других сортов выделяется повышенным содержанием в зерне белка и клейковины. В условиях Правобережья Поволжья формирует, как правило, зерно с высокими хлебопекарными качествами.Относится к ценным пшеницам. Конкурентноспособнось. Благодаря высокому потенциалу продуктивности сорт конкурентноспособен во всех зонах возделывания этой культуры, по которым он занесен в Госреестр с 1996 г. Основное достоинство. Сочетание высокого потенциала продуктивности (до 5,8 т/га) с высоким и стабильным качеством зерна, устойчивостью к полеганию, осыпанию и прорастанию. Коммерческая ценность. Обладает повышенными экономическими показателями. Сбор высококачественного зерна с 1 гектара посева, в зависимости от условий, составляет 1,5 - 5,8 т/га. Среднее превышение за период 2001 - 2005 гг. над сортом - стандартом Юго-Восточная 2 - 265 кг/га. Экономическая эффективность составляет 704 рубля на 1га или 704 тыс. рублей на 1000 га.