Технология возделывания яровой пшеницы для Правобережных районов Саратовской области

В последние годы существенно уменьшилась площадь посева яровой пшеницы, особенно в левобережных районах. Мы обращаем внимание товаропроизводителей на то, что в этих районах яровую пшеницу следует рассматривать в настоящее время как страховую культуру. Она необходима здесь для подсева или пересева озимой. В некоторые годы яровая пшеница не уступает по урожайности с единицы севооборотной площади озимой, т.е. повышает устойчивость производства зерна. В большинстве правобережных районов яровая пшеница имеет урожайность не ниже, чем озимая в паровом звене или превышает ее.

Для посева яровых зерновых культур целесообразно использовать семена районированных сортов, по тому, что доказано  лучшее использование почвенной влаги растениями районированных сортов по сравнению с не рекомендованными и завезенными из отдаленных регионов. Лучшее использование почвенной влаги обусловливает повышенную устойчивость к засушливым условиям.

Сорта яровой мягкой пшеницы рекомендованных для возделывания в Саратовской, Оренбургской, Волгоградской, Самарской, Пензенской областях. Добрыня, Воевода, Фаворит, Лебедушка.

Сорт Фаворит - разновидность – лютесценс.

В среднем за 3 года сорт в основном конкурсном испытании (ОКИ) в ГНУ НИИСХ Юго-Востока  превысил стандарт Саратовскую 58 на 7,2 ц зерна с 1 га, при урожае 38,6 ц/га. По данным ОКИ, главная отличительная особенность сорта - стабильно (ежегодно) достоверно более высокий урожай зерна по отношению к стандарту (на 4,1- 9,8 ц/га). Наибольший урожай зерна сорт дал в благоприятном 2003 году  - 48,9 ц/га, что свидетельствует о высокой потенциальной продуктивности сорта, которая сочетается с высокой устойчивостью к листовой ржавчине, мучнистой росе и предуборочному прорастанию. Большая, в сравнении со стандартом, продуктивность нового сорта  в условиях эпифитотий листовой ржавчины и мучнистой росы подтверждается результатами экологического испытания на опытном поле ГНУ НИИСХ Юго-Востока, где урожай зерна и прибавка к стандарту у Фаворита составили соответственно 27,9 ц/га и 9,8 ц/га.

Новый сорт в условиях Саратова созревает в среднем за 96 дней, что на 2 дня позже Саратовской 58.  Фаворит при одинаковой со стандартом высоте растений (в среднем 93 см) имеет большую устойчивость к полеганию, что обеспечивает ему лучшую механизированную уборку. Фаворит превосходит стандарт по натуре (на 22 г) при практически одинаковым выходе зерна.

Новый сорт устойчив к предуборочному прорастанию, что проявилось во влажных условиях уборки. Фаворит имеет число падения в среднем - 313 сек.  Сорт высокоустойчив к листовой ржавчине – ни при естественных эпифитотиях ни при искусственном инфицировании не  наблюдалось  пустул патогена, при этом тип реакции  0-0;  против 20 -50 % поражения, при типе реакции 3-4 у Саратовской 58 и Саратовской 29. Фаворит не поражается мучнистой росой, пыльной головней. Устойчивость к полеганию 3,7 балла. Высокая устойчивость к листовой ржавчине Фаворита, обеспечивает высокую урожайность в эпифитотийные годы.

По данным лаборатории технологии зерна, Фаворит имеет хорошие технологические свойства зерна. В среднем содержание клейковины по сорту составило 35,4%, сырого протеина – 15,7%, сила муки – 155 е.а., валориметрическое число – 59%, качество клейковины – 75 ед. ИДК-1, объем хлеба – 830 мл, пористость мякиша – 4,9 балла. Сочетание большей в сравнении со стандартами продуктивности с высоким содержанием сырой клейковины и протеина – еще одна отличительная особенность нового сорта.

Сорт Фаворит занесен в госреестр РФ  с 2007 года по 4-м регионам: Нижневолжский, Средневолжский, Центрально-черноземный и Уральский. И является стандартом в Саратовской, Волгоградской и Оренбургской областях.

 

Предшественники

Яровую пшеницу размещают в севооборотах после многолетних и однолетних бобовых трав, зернобобовых и пропашных культур, кроме подсолнечника, после которого поле бывает сильно засорено падалицей, что делает его плохим предшественником, однако на практике яровую пшеницу часто сеют после подсолнечника из за насыщенности этой культуры в севообороте, но в этом случае рекомендуется тщательно разделать почву измельчив растительные остатки (бустулы) а затем обрабатывать посевы гербицидами (содержащие действующее вещество 2,4Д, Балерина и другие).

Иногда яровую пшеницу высевают после озимой пшеницы. Однако это нежелательно, поскольку ведет к накоплению болезнетворной инфекции и вредителей пшеницы.

Обработка почвы под яровую пшеницу зависит от зоны, предшественника, засоренности, склона и других особенностей поля и почвы. При этом важно провести систему зяблевой обработки почвы сразу же или вскоре после уборки предшественника. Это повышает влагозапасы в почве, уменьшает число сорняков и вредителей.

После уборки многолетних трав проводят дисковое лущение (иногда через 10-15 дней - еще и лемешное лущение, или подрезание отросшей травы плоскорезом на глубину 12-14 см), а затем через 2-3 недели - вспашку плугом с культурными отвалами и предплужниками на 20-22 см, заделывая пласт на дно борозды так, чтобы трава не смогла отрасти и засорить посевы.

После зернобобовых, стерневых и других рано убираемых предшественников засоренные корнеотпрысковыми сорняками поля обрабатывают по типу улучшенной зяби (с двумя лущениями - дисковым, а затем лемешным лущильниками по мере отрастания многолетних сорняков) или полупаровой обработки зяби (ранняя вспашка на 20-22 см с боронованием и одной или двумя осенними культивациями для борьбы со всходами сорняков и падалицы). Однако при полупаровой обработке глинистых и суглинистых почв выровненная с осени зябь весной подсыхает на 3-5 дней позднее гребнистой. Это соответственно оттягивает сроки сева, что в условиях Поволжья очень нежелательно. Для раннего ярового сева здесь обычно предпочитают гребнистую зябь, особенно на тяжелых почвах.

После кукурузы и подсолнечника обработка почвы включает в себя перекрестное дискование и вспашка плугами с предплужниками на глубину 20-22 см. Хорошо себя зарекомендовали на полях Саратовской области дисковые агрегаты, отлично измельчающие пожнивные остатки после кукурузы и подсолнечника.

На склонах необходима противоэрозионная обработка, уменьшающая сток воды и смыв почвы паводками и ливнями. Снегозадержание снегопахами (СВШ-7, СВШ-10, СВУ-2,6) во всех засушливых регионах - обязательный прием для пополнения запаса влаги в почве. Его проводят 2-3 раза за зиму по липкому (в оттепель) снегу по раскручивающейся спирали через 4-6 м между центрами валиков. Оно должно проводиться в комплексе с задержанием талых вод.

На вспаханных полях под яровую пшеницу проводят покровное боронование и культивацию на глубину заделки семян. Боронование зяби весной в два следа проводят челночным способом, но лучше - путем диагонально-перекрестного движения агрегата борон БЗТС-1,0, сцепленных в один ряд.   При качественной вспашке зяби, в первые дни весенних полевых работ, возможно проведение посева после покровного боронования или дополнительного предпосевного боронования без предпосевной культивации. При подсыхании поверхностного слоя почвы для увеличения глубины заделки семян и уничтожения всходов сорняков необходима культивация на глубину 8-10 см, тем самым подрезают взошедшие однолетние и отрастающие корнеотпрысковые сорняки.

Разрыв между предпосевной подготовкой почвы и посевом сокращают до минимума. Посев яровых зерновых культур проводят рядовым, полосным или безрядковым способами.

На полях с мелкой обработкой почвы для закрытия влаги применяют дисковые лущильники или тяжелые зубовые бороны. Для посева используют сеялки-культиваторы, а при небольшом количестве пожнивных остатков - дисковые сеялки.

На необработанных с осени полях в связи с ранними сроками посева и сжатыми сроками подготовки почвы под ранние яровые культуры при посеве дисковыми сеялками применяют лущильники, дисковые бороны, тяжелые культиваторы с последующей предпосевной культивацией для выравнивания поверхности поля. Для обработки почвы могут быть использованы пружинные гидрофицированные бороны, а для посева – сеялки-культиваторы. Наряду с мелкой подготовкой почвы возможен посев сеялками-культиваторами без подготовки почвы.

Посевное ложе создают предпосевной культивацией на глубине посева семян культиваторами КПС-4 или др. в агрегате с боронами и шлейфами из брусочков и цепей, выглаживающих поверхность поля. На равнинных чистых от сорняков полях, хорошо обработанных (особенно выровненных) с осени и при хорошем рыхлении почвы боронами весной иногда отпадает необходимость в предпосевной культивации, если сошники сеялки смогут заделать семена в почву на нужную глубину. Это особенно актуально для степных районов при сильных ветрах и быстром нарастании температуры весной.

Все полевые работы весной нужно проводить гусеничными тракторами Т-150, ДТ-75 и др., не так сильно уплотняющими почву, как колеса тракторов К-701, Т-150К и др.

Удобрение

Яровая пшеница требовательна к плодородию почвы и хорошо отзывается на полное удобрение и особенно -на азотные и азотно-фосфорные туки.

На 1 ц зерна с соответствующим количеством соломы яровая пшеница в среднем потребляет около 4 кг азота, 1 кг - Р2О5 и 2,5 кг - К2О. Для получения урожая сильного зерна 30-35 ц/га норма удобрений примерно составляет N45-60Р40-60К20-40.

Нормы удобрений необходимо дифференцировать в зависимости от зоны, предшественника, плодородия почвы и др. Основное удобрение вносят под основную обработку. Из азотных удобрений весной можно вносить аммиачную воду, безводный аммиак и другие аммиачные формы.

В рядки при посеве повсеместно вносят простой гранулированный суперфосфат - Р10-20. Легкорастворимые азотные и калийные удобрения в рядки не вносят, чтобы не повышать концентрацию почвенного раствора в зоне расположения семян, иначе может снизиться их полевая всхожесть. Норму азотного удобрения дифференцируют с учетом осеннего или ранневесеннего запаса минерального азота в слое почвы 0-40 см. При очень низкой обеспеченности почвы нитратным азотом (меньше 5 мг в 1 кг почвы) вносят повышенные дозы азотного удобрения - 45-60 кг/га при низкой и средней обеспеченности (5-10 и 10-15 мг/кг) - 30-45 и 20-30 кг/га д.в., а при содержании нитратов в почве больше 15 мг/кг азот не вносят вовсе. Внесение повышенных доз азота до посева может быть вредным.

Избыток азотного питания может вызвать буйный рост вегетативной массы. Это резко истощает запасы почвенной влаги, увеличивает восприимчивость растений к ряду заболеваний, усиливает полегание, уменьшает выход зерна из биомассы урожая. Поэтому азотное удобрение в дополнение к основному приему лучше вносить не под предпосевную культивацию, а в виде подкормок в фазы - начала трубкования и колошения или цветения по 20-30 кг/га д.в., необходимость и дозы которых для получения высококачественного зерна определяют в зависимости от содержания азота в листьях, по результатам диагностики. Подкормка в начале трубкования, как и у озимой пшеницы, повышает продуктивность колосьев (без увеличения высоты стеблестоя и опасности полегания) и урожайность. Для улучшения качества зерна часто бывает, необходима некорневая подкормка раствором мочевины или плавом в фазу колошения-цветения, особенно во влажные высокоурожайные годы. Общая норма азотных удобрений не должна быть более 90 кг/га.

Подготовка семян к посеву и посев

Для посева используют крупные отсортированные семена (масса 1000 зерен - 35-40 г для мягкой). Семена до посева пройти воздушно тепловой обогрев и обработку протравителями семян против ряда заболеваний: пыльной и твердой головни, корневой гнили, плесневения семян и др. Решение о протравливании надо принимать на основании данных фитоэкспертизы семян: это поможет подобрать оптимальный протравитель. В хозяйствах часто используют машину для протравки семян ПС-20.По данным НИИСХ Юго-Востока, более эффективными протравителями являются дивиденд стар, премис 200, скарлет, кинто дуо, бастион-САХО, витавакс 200фф, винцит, колфуго дуплет, тебу 60, для очищения от твердой головни – колфуго супер колор.

Против корневых гнилей весьма эффективно применение фунгицидов: амистар экстра, рекс С, альто супер, рекс дуо, титул 390. По данным НИИСХ Юго-Востока, фунгициды подавляют развитие болезней в течение 30-45 дней. Применение фунгицидов с учетом погодных условий, сложившихся до колошения зерновых культур, экономически выгодно в том случае, если урожайность формируется не менее 20 ц/га.  .

Яровая пшеница - культура раннего срока сева, обеспечивающего дружное появление всходов и лучшее укоренение растений. Ранние посевы в меньшей степени страдают от майской засухи, от повреждений злаковыми мухами, блошками и другими вредителями, меньше повреждаются ржавчиной. В Саратовской области яровую пшеницу обычно высевают первой из хлебов, как только почва достигнет физической спелости, при температуре посевного слоя 5-6°С. Посев яровой пшеницы проводят рядовым, полосным или безрядковым способами.  разными типами сеялок узкорядным способом сеялкой СЗУ-3,6, сеялками-культиваторами без подготовки почвы .

Перекрестный способ посева весной в настоящее время не применяют, чтобы не затягивать сроки сева, дважды не топтать почву и не перерасходовать горючее.

Глубина посева яровой пшеницы 4-5 см. При необходимости ее можно увеличить до 7-8 см, но при этом затягивается появление всходов и снижается полевая всхожесть. Семена должны находиться во влажной почве, на плотном ложе.

Норма высева семян зависит от многих факторов. Во влажных районах и на более плодородных почвах яровую мягкую пшеницу высевают гуще, чем в засушливых условиях на бедных почвах; на засоренных полях - гуще, чем на чистых, и т.п. В Саратовской области в высевают обычно - 4-5 млн всхожих семян на 1 га.

В благоприятных условиях, обеспечивающих высокую полевую всхожесть, кустистость и выживаемость растений, можно использовать значительно меньшие нормы высева (1,5-2 млн шт/га), обеспечивающие оптимальную густоту продуктивного стеблестоя к уборке (450-550 шт/м ).

Посев яровой пшеницы может быть с технологической колеей и без нее.

Уход

В сухую ветренную погоду сразу после сева яровой пшеницы почву прикатывают кольчато-рубчатыми катками. Это улучшает контакт семян с почвой, подтягивает влагу к семенам из нижних слоев почвы, ускоряет появление всходов.

Для борьбы с овсюгом применяют триаллат, 50% к.э., или авадекс БВ, 48% к.э. в дозе 2,5 л/га с одновременной заделкой в почву на глубину 3-5 см предпосевной культивацией. По вегетирующим растениям для уничтожения двудольных сорняков посевы опрыскивают гербицидами 2,4Д аминная соль, 40 % в.к. - 2 кг/га, диаленом 40 % в.р. - 2,5 л/га или др., а для борьбы с овсюгом и щетинником - иллоксаном, 36 % к.э. -3,0 кг/га, используя наземные машины: ОН-400, ОПШ-15, Кертитокс К-35/22М и др.

Среди большого выбора гербицидов избирательного действия в хозяйстве применяют гербицид Гранстар от компании «Дюпон». Гранстар - это гербицид №1 среди содержащих сульфонилмочевину, разработанный для борьбы с широколиственными двудольными сорняками (осот, молокан татарский, бодяк, дикий подсолнечник, курай, гречишка татарская, лебеда, ширица, и т.д.). В нём изначально нет антидота, поскольку нет такой необходимости, так как он очень мягко и бережно относится к обрабатываемой культуре (в нашем случае к зерновым – пшенице, ячменю), не оказывая отрицательного действия на растение. Но, в то же время, благодаря своему системному действию, Гранстар максимально глубоко проникает в корневую систему сорных растений, вызывая их гибель. Кроме того, после обработки Гранстаром в почве создаётся экран, который в течение двух-трёх недель не даёт сорнякам прорасти после выпадения дождей. Преимущества применения гербицида избирательного действия Гранстар:

Осадки, выпавшие через два часа после применения Гранстара, не снижает  эффективности обработки, а наоборот усиливают действие препарата.

Гранстар стабильно действует при перепадах температуры.

Нет ограничений по севообороту.

Очень удобен при транспортировке.

Экологичен для окружающей среды, быстро разлагается в почве, легко смешивается со многими гербицидами в баковых смесях (в нашем случае с эфиром эстерон и противозлаковым гербицидом Пума супер 100).

Большой период действия Гранстара, начиная от фазы двух листочков и далее без ограничений в любой фазе пшеницы. Это позволило нам эффективно сработать в 2007 году поле вынужденного простоя из-за июльских дождей, когда пшеница вышла фазу трубкования.

Для защиты посевов от болезней следует учесть, что сорта Фаворит, Воевода, Лебедушка и Добрыня имеют генетическую защиту от ряда заболеваний и в первую очередь от листовой ржавчины,  мучнистой росы, кроме  по этому не требуют применения дорогостоящих препаратов против этих заболеваний.  А против остальных заболеваний (головня пыльная и твердая, корневые гнили) используется предпосевное протравливание семян:   фундазолом, 50 % с.п., байлетоном, 25% с.п., тилтом , 25% к.э. - по 0,5 кг/га и др.

Особое внимание надо уделить выявлению болезней: вирусу желтой карликовости ячменя (ВЖКЯ), септориозу, черни колоса, которые наиболее значительно проявляют себя на озимой пшенице, а затем на яровой и существенно снижают урожай зерна и его качество. Переносчиками вирусов являются тля, цикадки и некоторые виды клещей.

Относительно теплая и влажная погода в осенний период прошлого года (2012 г.) способствовала благоприятному завершению цикла вредных объектов в агроценозах полевых культур. Холодная погода в декабре существенно не повлияла на условия зимовки клопов и других вредителей. Установившийся в январе снежный покров обеспечивает сохранение популяции фитофагов.

В ранний весенний период, как правило, обостряется фитосанитарная обстановка по комплексу вредителей, наносящих повреждения в период роста озимой и яровой пшеницы.

В условиях повышенного температурного режима ранней весной большую опасность для посевов озимых и яровых культур представляют хлебные листовые блошки.

В последние годы отмечается значительная вредоносность злаковых мух, в частности, ячменной шведской мухи, что связано с благоприятной агроэкологической ситуацией для этих вредителей. После отрастания озимой пшеницы, особенно у растений поздних сроков посева, образуются дополнительно боковые побеги. Образовавшиеся побеги, как возрастно-молодые, повреждаются вредителями в наибольшей степени. Злаковые мухи позже повреждают и яровую пшеницу в фазу начала кущения.

Для защиты посевов от стеблевых хлебных блошек и злаковых мух семена протравливают препаратами крузер, табу, а посевы обрабатывают системными инсектицидами.

На основании определения экономических порогов вредоносности посевы яровой пшеницы (таблица 1) обрабатывают БИ-58 Новый, фастаком и другими инсектицидами, особенно баковыми смесями, которые по данным НИИСХ Юго-Востока, показали высокую биологическую, хозяйственную и экономическую эффективность.

Таблица 1. Экономические пороги вредоносности доминантных вредителей яровой пшеницы

Вредитель	Единица измерения	Фаза развития	Экономический порог
Проволочники	особей/м2	перед посевом и после уборки урожая	дерново- подзолистые почвы -15-20 торфяно-болотные - 25-30
Злаковые мухи I поколения		2 -3 листа	15-20
	особей /100 взмахов сачком	начало кущения	30-35
		полное кущение	40-45
Шведские мухи II поколения		выколашивание (выметывание)	не целесообразно
Пьявица	жуков на 1 м2	кущение	10-12
	особей на стебель	стеблевание	1,0-1,2
Обыкновенная черемуховая тля	особей на стебель	кущение	1,5
		начало стеблевания	1,0
		стеблевание	10,0
Большая злако­вая тля	особей на стебель	стеблевание	2,7
		флаг-лист	8,0
		колошение	13,0
		образование зерна	.....  35
Злаковый минер	особей на 100 взма­хов сачком	начало стеблевания	70
Листовые пилильщики	личинок на стебель	начало стеблевания	0,29

 

Значительная площадь необрабатываемой пашни и оставшейся без обработки в прошлом году является очагом для увеличения численности и распространения вредителей. Необходимо учесть вред, причиненный вредителями посевам зерновых культур в предшествующие два года вследствие недостаточного внимания на их защиту.

В условиях текущего года принципиальное значение имеет систематический контроль фитосанитарной ситуации, в процессе которого особое внимание следует уделить наиболее агрессивным фитофагам.

В 2012 г. отмечалась высокая вредоносность перезимовавшего клопа вредной черепашки на посевах озимых культур, что было связано с засушливыми условиями и слабым развитием озимых в осенний период в 2011 г. и острой ранневесенней засухой в 2012 г., усилившей агрессивность фитофага и, следовательно, его вредоносность, выразившейся в повреждении стеблей.

В настоящее время сохраняются оптимальные агрометеорологические условия для поддержания жизнеспособности зимующей популяции хлебных клопов, в том числе и вредной черепашки. В текущем году на уровне прошлого года сохранится и численность хлебных жуков. Местами на посевах озимых и яровой пшеницы их численность может превышать уровень ЭПВ (3 – 5 экз./м2). Для предотвращения потерь от хлебных клопов проводят обработку посевов инсектицидами. ЭПВ для перезимовавшего клопа не более 0,5 – 1,5 экз./м2, личинок – 5- 8 экз./м2. Плотность фитофага на уровне ЭПВ может сохраняться продолжительный период. Уже на уровне близком к ЭПВ фитофаги причиняют большой вред посевам, поэтому обработку посевов при достижении вредителем пороговой численности следует проводить оперативно, в сжатые сроки, поскольку промедление в этом случае удлиняет период вредоносности. В условиях быстрого нарастания температур весной ускоряется миграция фитофагов и заселение ими основных стаций – посевов пшеницы.

Как правило, основная масса фитофагов сосредоточена по краям полей. Поэтому в ранневесенний период следует предусмотреть краевые обработки инсектицидами. Их проводят по периметру полей на расстоянии 50-100 м от края поля. Для обработки посевов озимых культур используют препараты БИ-58 Новый, фастак и другие инсектициды, особенно их баковые смеси, которые по данным НИИСХ Юго-Востока, показали высокую биологическую, хозяйственную и экономическую эффективность. Надо иметь в виду, что реактивация комплекса фитофагов ускоряется при быстром нарастании положительных температур. Учитывая вред, причиняемый вредителями озимым и яровым культурам, необходимо приобрести инсектициды до начала весенних полевых работ.

Выполнение полевых работ должно сопровождаться соблюдением требований технологической и экологической безопасности, особенно с использованием удобрений и средств защиты растений.

В борьбе с личинками хлебной жужелицы, вредной черепашки, пьявицы, хлебными .блошками, зерновой совкой и другими применяют (с учетом порога вредоносности): БИ-58, 40% к.э., волатон, 50% - по 1,5 л/га, децис, 2,5% к.э.-0,25 л/га, цимбуш, 10 % к.э.- 0,5 л/га и др.

Уборка

Уборка яровой пшеницы должна быть своевременной, без потерь величины и качества урожая. Применяют раздельное и прямое комбайнирование. Нельзя допускать смешивание высококачественного зерна сильной пшеницы с ценной, а тем более со слабой. Поэтому важно заблаговременно выявить массивы высококачественной пшеницы и сформировать на току партии зерна сильной, ценной пшеницы, не смешивая их в процессе очистки, сушки.